Pesquisa realizada em supermercados e açougues do município aponta disparidades expressivas nos cortes bovinos, suínos e de frango — e mostra por que comparar preços antes de ir às compras pode fazer diferença no seu bolso.
Pesquisa Abrange Novos Estabelecimentos em Tubarão
O Procon de Tubarão divulgou, em abril de 2026, o levantamento mensal de preços de carnes realizado em supermercados e açougues do município. Uma novidade importante nesta edição: os grandes atacadistas foram retirados da pesquisa e substituídos por estabelecimentos menores e mais presentes no dia a dia do consumidor tubaronense.
A mudança torna a comparação ainda mais relevante para quem faz compras no varejo local, refletindo de forma mais fiel a realidade dos preços encontrados nas prateleiras da cidade.
Filé Mignon, Picanha e Fraldinha Lideram as Variações
Os cortes bovinos mais valorizados foram os que apresentaram as maiores diferenças de preço entre os estabelecimentos pesquisados. Confira os números:
Corte | Menor Preço (R$) | Maior Preço (R$) | Variação
Filé Mignon | R$ 69,00 | R$ 146,90 | 112,8%
Picanha | R$ 47,90 | R$ 119,00 | 148,4%
Fraldinha | R$ 39,00 | R$ 99,90 | 156,1%
Contrafilé | R$ 47,99 | R$ 82,90 | 137,5%
Granito | R$ 34,90 | R$ 69,90 | 100,2%
A fraldinha registrou a maior variação de toda a pesquisa: 156,1%. Isso significa que, dependendo do supermercado escolhido, o consumidor pode pagar R$ 60,90 a mais pelo mesmo corte. No caso da picanha, a diferença chega a R$ 71,10 — quase o dobro do menor preço encontrado.
Esses dados deixam claro que, especialmente para cortes mais nobres, pesquisar antes de comprar não é apenas uma dica: é uma economia real no orçamento familiar.
Cortes Suínos Também Apresentam Disparidades
A carne suína, frequentemente escolhida como alternativa mais acessível à carne bovina, também mostrou variações que merecem atenção. Segundo o Procon, os preços levantados foram:
Costela suína: de R$ 24,90 a R$ 37,90
Lombo suíno: de R$ 21,90 a R$ 29,98
Paleta suína: de R$ 13,49 a R$ 19,79
Mesmo sendo opções mais em conta, esses cortes apresentam diferenças que podem influenciar diretamente a escolha do consumidor na hora de montar o cardápio da semana.
Frango Segue Como a Opção Mais Estável
Entre as carnes pesquisadas, o frango foi o que registrou as oscilações mais moderadas — e continua sendo a alternativa mais econômica e previsível para as famílias tubaronenses. Os valores encontrados foram:
Sobrecoxa: de R$ 11,89 a R$ 16,50
Coxinha da asa: de R$ 12,98 a R$ 16,98
Apesar das variações menores, o Procon reforça que mesmo no frango vale comparar os preços antes de ir ao caixa, já que pequenas diferenças, multiplicadas ao longo do mês, representam economia significativa no bolso da família.
A Dica de Ouro: Pesquise Antes de Comprar
A pesquisa do Procon de Tubarão reforça, mês a mês, uma orientação simples e poderosa: não compre no primeiro lugar que você for. Com diferenças de até 156% entre estabelecimentos para o mesmo produto, a pesquisa de preços deixou de ser um conselho e se tornou uma necessidade para quem quer manter o orçamento em dia.
O Procon de Tubarão está localizado no centro do município e disponibiliza regularmente essas pesquisas para orientar e proteger o consumidor. Acompanhe as divulgações e use esses dados a seu favor.
