Capacitação de 16 horas oferecida pela Secretaria de Assistência Social busca incentivar empreendedorismo entre participantes
Mulheres do bairro Passagem em Tubarão concluíram um curso de 16 horas sobre produção caseira de massas para congelamento. A capacitação reuniu 12 participantes na sede do Grupo de Mulheres local, oferecida pela Secretaria de Assistência Social em parceria com o Sindicato Rural de Tubarão, com acompanhamento da monitora Neusa Andrade.
A facilitadora Beatriz Moisés Figueredo ministrou o treinamento com foco em técnicas de produção, recheios e formulações variadas. As alunas aprenderam a preparar lasanha, canelone, pizzas tradicionais e integrais, pastelão de frango, nhoque, capelete, ravióli e macarrão caseiro. O programa também contemplou orientações de congelamento, descongelamento, embalagem e rotulagem de produtos.
Empreendedorismo como perspectiva de renda
Para as coordenadoras do programa em Tubarão, Kátia Bressan e Thaís de Freitas, a iniciativa vai além da culinária. “O curso busca incentivar o empreendedorismo, permitindo que as participantes vislumbrem novas oportunidades de renda e trabalho”, descrevem. A proposta reconhece que, com habilidades técnicas e conhecimento de boas práticas de conservação, as mulheres ganham autonomia para gerar receita em casa.
O encerramento da capacitação contou com a presença do prefeito Estêner Soratto, da primeira-dama Graziele de Souza Soratto da Silva, da secretária Heloísa Cabral, do presidente da Câmara de Vereadores Everson Martins e da participante Elisandra Correia Cunha. Os presentes apreciaram as receitas produzidas pelas alunas durante o curso.
A Secretaria de Assistência Social mantém atualmente 34 grupos de mulheres cadastrados em diversos bairros do município, consolidando uma política municipal de qualificação, convívio e empoderamento.
