O Procon de Tubarão finalizou nesta terça-feira (10) o novo monitoramento de preços de carnes em diversos supermercados da cidade. O relatório de fevereiro expõe uma realidade que exige atenção dos consumidores: dependendo do local escolhido, o valor de um mesmo corte pode dobrar, impactando diretamente o poder de compra das famílias tubaronenses.
Cortes Bovinos: Onde Mora o Perigo para o Bolso
A maior disparidade encontrada foi no Filé Mignon, que atingiu uma variação de 100,1% entre o estabelecimento mais barato e o mais caro. Carnes nobres como a Picanha e cortes para o dia a dia, como o Granito, também apresentaram oscilações que superam os 50%.
Comparativo de Preços (Fevereiro/2026)
Produto Menor Valor (R$) Maior Valor (R$) Diferença Real Variação Percentual
Filé Mignon 69,90 139,90 R$ 70,00 100,1%
Picanha 74,90 115,00 R$ 40,10 53,5%
Fraldinha 41,90 79,90 R$ 38,00 90,7%
Maminha 47,49 77,90 R$ 30,41 64,0%
Granito 33,89 62,90 R$ 29,01 85,6%
Proteína Suína e Frango
Suínos: O pernil variou entre R$ 14,99 e R$ 25,98, enquanto o lombo registrou preços de até R$ 29,98. A paleta suína, embora mais acessível, também mostrou desvio significativo de valores conforme o mercado.
Frangos: As aves continuam sendo a escolha mais equilibrada. A sobrecoxa variou de R$ 10,78 a R$ 14,98, e a coxinha da asa entre R$ 10,49 e R$ 16,98. Apesar da menor oscilação, a pesquisa ainda é recomendada.
Metodologia da Pesquisa
O órgão de proteção ao consumidor ressalta que as coletas de dados são feitas em períodos isentos de ofertas sazonais, visando captar o preço real do cotidiano. Essa transparência ajuda o cidadão a identificar quais redes mantêm preços competitivos de forma constante.
“O objetivo é promover o equilíbrio financeiro das famílias e garantir que o mercado local atue com clareza nos valores praticados”, reforça o Procon de Tubarão.
